CÁCH PHÂN BIỆT HỒNG ĐÀ LẠT VÀ HỒNG TRUNG QUỐC.


Để phân biệt rõ ràng hồng Đà Lạt với hồng Trung Quốc có rất là nhiều cách nhưng có lẽ cách đơn giản nhất đó là dựa vào hình dáng và màu sắc của chúng. Dưới đây là bài viết chia sẻ của dulichdalat.city đến du khách để tránh mua lầm khi đi du lịch Đà Lạt.



TƯ VẤN DU LỊCH ĐÀ LẠT MIỄN PHÍ

Hotline: 0263.3912.999

Phân biệt hồng giòn Đà Lạt và Trung Quốc qua màu sắc và hình dáng.

Hồng Đà Lạt chỉ cần 1-2 ngày là bắt đầu chín mềm, nếu ăn không kịp sẽ bị hư rất nhanh. Còn hồng Trung Quốc mua về cả tuần vẫn không bị hư, thậm chí để rất lâu vẫn không chín.

Về màu sắc: hồng Trung Quốc đều có vỏ sẫm, bóng, màu sắc đẹp và to hơn hẳn so với hàng trong nước. Loại hồng này ngọt nhưng không thơm, hơi khô và không mọng nước. Còn hồng trứng Đà Lạt chính gốc phải có màu vàng cam, ăn vào có vị ngọt béo, ăn rất dẻo và thơm.

Kích thước: hồng Trung Quốc đều có kích thước đều nhau nhưng to hơn hồng Đà Lạt.

Vỏ: Hồng Trung Quốc có vỏ bóng, đẹp, có màu đỏ cam tươi, màu đậm và trên vỏ thường không có vết xước.

Hình dạng: Nếu như quả hồng Đà Lạt có hình dạng tròn, dẹt trơn giống trứng gà, phần cuống có nhiều đốm đen, không có rãnh và vỏ có màu nhạt, có vết thâm, không đều màu thì quả hồng Trung Quốc lại tròn đều, to dẹt hơi vuông, có khía.


Du Lịch Đà Lạt
Hồng Trung Quốc màu đỏ tươi vỏ láng trơn.

Hồng Đà Lạt thường xấu mã, núm quả có nhiều đốm đen, bóc ra thấy phần ruột gần núm hơi bị cứng, sắc đỏ không đậm như hồng Trung Quốc mà thường là đỏ hơi vàng, đỏ nhạt. Trong khi đó, hồng Trung Quốc lại có vỏ rất bóng, căng mịn rất đẹp.

Ngoài ra, hồng Trung Quốc bị tiêm hóa chất vào thẳng cuống nên trái hồng sẽ bị thối từ cuống tới trái, cuống lúc nào cũng có màu thâm đen.

Hiện nay, trên thị trường, hồng Đà Lạt được chia thành 3 loại chủ yếu là : hồng giòn, hồng trứng và hồng dẻo. Thông thường, các loại hồng đều được ngâm qua nước sạch hay nước vôi để bớt chát và nhanh chín hơn. Hồng chín sẽ được ủ khí nên dù quả chín đều, màu đẹp nhưng vị sẽ không thơm, nhạt và chát hơn những trái chín cây.

Loại hồng trứng Đà Lạt thì ngược lại. Qua ủ, hồng sẽ chín ngọt, dẻo, thơm. Qua ngâm nước hoặc nước vôi, hồng sẽ giòn, ngọt, không bị chát. Hồng này mua về nên ăn ngay. Nếu muốn để qua ngày thì nên cất vào tủ lạnh để hồng không bị nhũn. Còn hồng xanh để lâu sẽ bị mềm, mất độ giòn, ăn không ngon.

Hồng giòn (hay còn gọi là hồng xanh) thường có hình dáng tròn, màu xanh nhưng hơi ngả vàng, màu sắc không đều, không bóng. Ăn vào giòn, ngọt và hơi chát.

Hồng rất dễ bị hỏng nên nào vỏ càng đậm, càng đẹp thì chắc chắn đó là hàng Trung Quốc do bị bôi phẩm màu.

Du Lịch Đà Lạt
Hồng Đà Lạt cuống lồi và có màu vàng tươi.

Năm nay trên thị trường còn xuất hiện một loại hồng vàng của Trung Quốc, có độ to và giá bán tương tự như hồng giòn Đà Lạt, nhưng có màu vàng đậm rất đẹp.

Chị Nga - một tiểu thương tại chợ Đà Lạt cho biết: “Người mua thường họ chỉ mua bằng mắt nên cứ trái nào to, bóng, màu đẹp là chọn ngay. Thế nhưng, vỏ càng láng mịn, màu càng đậm, càng bắt mắt thì nhất định là hồng Trung Quốc đội lốt rồi.

Hồng chín tự nhiên rất khó có thể chín đều mà màu vẫn tươi và đỏ đều. Để hồng chín tự nhiên người ta thường lấy hồng ương rồi bôi thuốc lên là ngày mai có thể ăn được. Bởi vậy, hồng càng chín đỏ rực thì chỉ có dùng thuốc hóa chất thôi. Dù người mua có ngâm rửa sạch hay ngâm hồng với nước muối thì cũng không thể mất hết chất thuốc đó được".

Vì thế, cho dù hồng Đà Lạt có màu xấu thì người mua đừng có tưởng hồng đó không ngon. Màu xấu chứng tỏ hồng không bị tiêm thuốc kích thích.


>>>>Tham Khảo Thêm: Đà Lạt - Mùa Hồng Giòn.

Phân biệt hồng dẻo Đà Lạt và hồng dẻo Trung Quốc.

Như chúng ta đã biết trái hồng tươi Đà Lạt khi sấy khô sẽ trở thành Hồng dẻo – món ngon tiêu biểu ở xứ sở mộng mơ, trở thành một trong những đặc sản quý của Đà Lạt từ xưa đến giờ. Tuy nhiên, hiện nay mặt này đang bị mạo danh bởi hồng xuất xứ từ Trung Quốc, chất lượng thế nào thì chưa xác định. Những ngày cận tết mặt hàng này đang trở nên khan hiếm do nhu cầu khá cao từ thị trường. Việc khan hàng khiến một số người kinh doanh hám lợi tìm cách nhập hồng dẻo của Trung Quốc về bán vì lợi nhuận từ loại hồng nhập này khá cao. Cụ thể, nhiều nơi bán loại hồng dẻo có nguồn gốc Trung quốc có giá rất rẻ và tất nhiên là họ quảng cáo đây là hồng dẻo Đà Lạt. Với kinh nghiệm hơn 10 năm chế biến và cung cấp sản phẩm Hồng dẻo Đà Lạt, dulichdalat.city mách bạn cách phân biệt nhé, cũng là để đáp lại nhiều cuộc điện thoại của các bạn nhờ tư vấn trong suốt thời gian qua.
Bạn chỉ cần để ý một chút thì phân biệt hồng Đà Lạt và hồng Trung Quốc không quá khó:

1/ Hồng dẻo Đà Lạt:

·       Nhỏ, mỏng, kích thước không đồng đều và có hạt

·       Cứng hơn nhưng vẫn giữ độ dẻo nhất định, vị ngọt thanh

·       Trong mùa hồng chưa lên men, màu cánh gián. Qua Tết sẽ có hồng lên men tuy nhiên hồng Đà Lạt lên men không đều, nhìn không được bắt mắt cho lắm. Nếu chuyển qua các vùng có thời tiết nóng hơn (chứ không mát mẻ quanh năm như tại Đà Lạt) thì sản phẩm cũng sẽ lên men nhanh hơn.

·       Gọt sạch không sót vỏ phần dưới trái

·       Giá hiện tại không dưới 200.000/ký và thường tăng giá vào các ngày cận tết

Du Lịch Đà Lạt
Mứt hồng dẻo Đà Lạt.

2. Hồng dẻo Trung Quốc:

·         To, dày, kích thước đều hơn và thường không có hạt

·         Mềm hơn, ăn rất dẻo, tuy nhiên vị ngọt lợ

·         Vận chuyển từ Trung Quốc qua đã lên men trắng và đều đẹp. Gần như lúc nào cũng nhìn thấy màu sản phẩm đẹp mắt

·         Gọt chưa kĩ còn sót vỏ ở phần dưới trái

·         Giá chỉ hơn 100.000/ký

Du Lịch Đà Lạt

Hồng Trung Quốc ăn hấp dẫn, gây cho mọi người thích thú vì rất ngọt và mềm nhưng sản phẩm này chắc chắn gây ảnh hưởng đến sức khỏe con người và cũng chưa có câu trả lời tuyệt đối từ các cơ quan có thẩm quyền. Vậy nên việc phân biệt giữa hồng dẻo Đà Lạt với hồng sấy khô không rõ chất lượng từ Trung Quốc là một điều cần thiết, tránh trường hợp ham rẻ mà làm ảnh hưởng đến sức khỏe của mình và người thân, nhất là trong những ngày Tết này các bạn nhé.

Chúc các bạn lựa chọn được sản phẩm đúng chất lượng và trở thành những người tiêu dùng thông thái nhất!


Dalat Holiday Travel Du Lịch Đà Lạt Giá Rẻ Nhất 2021
9/10 986 bình chọn

Comments